一节笋、一须菜，田头采摘的鲜货，如何越过山关，转送市场，成为众口称赞的佳肴，向来是果蔬生鲜行业的难题。而肇庆供销公共型冷链物流骨干网，为特色竹乡风味从田间到餐桌，搭建了直通快道。

广宁素有“竹子之乡”美誉，其物产之丰、山鲜之珍、乡味之美，颇为食客称道。星平文笋脆嫩鲜甜，横山苦笋百味回甘，扶楼芥菜清香无渣，江屯龙须菜入口爽润……这些长在深林里的广宁特色蔬菜，无疑是一方鲜味；但这些广宁山鲜隐在山间，受到季节性产出、保鲜期短、流通不畅等桎梏，很难赶上红红火火的市场浪潮。

如何让广宁山珍从“养在深闺人未识”变成“天下谁人不识君”，供销系统责任在肩。

为解决广宁农产品保鲜和远销问题，2021年，广宁县供销社围绕江屯镇龙须菜这一特色产业，联合广东新供销天业冷链集团有限公司共同打造广东供销江屯龙须菜田头冷链示范中心，应用压差预冷、分拣包装、冷藏存储、冷链运输等技术处理和配套服务。

这一项目在江屯龙须菜提质增产、销路拓宽和助农增收等方面取得显著成效。江屯龙须菜的保鲜时间从原本的2-3天延长到5-7天，鲜度依旧；产品存储流通腐损率从原有的30%下降到8%，产销成本下降；收购单价从原来的1.5元提高到2.5-3元，总体收益提升。

2023年，前述两单位还建成广宁县公共型冷链仓储物流服务示范点，推动冷链仓储物流服务补贴工作落地见效，进一步提升种植户的积极性，加快江屯龙须菜产业规模化、专业化、品牌化。

与江屯龙须菜情况类似，广宁竹笋种类丰富，色香味美，却易受时令、天气等因素影响，供货期较短，销售范围受阻。为保障广宁竹笋新鲜上市，进一步开拓省内外笋业市场，广宁县供销社谋划建设广东供销（广宁）冷链物流项目，以县级冷链物流骨干网建设助推广宁竹笋产业深加工发展。

该项目选址位于宾亨镇石涧片区横迳村，占地7.1亩，投资约1500万元。主要建设2569.22平方米的冷链加工中心，包含成品组装冷库、加工车间，同时配备冷链仓储物流设备。

该项目致力于发展田头冷链，建成后将具备冷藏保鲜、快速分拨、食品处理、分装配送等功能，对探索开展竹笋加工，创新开发特色竹笋加工产品，提升广宁竹笋品牌价值和核心竞争力，补齐本地“三农”冷链物流短板，推进竹笋生产专业化发展具有重要意义。